书目信息 |
| 题名： |
蔬菜的贮存与保鲜
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| 作者： | 马文 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 金盾出版社 1998 |
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| 页数： | 199页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S630.9 ， TS255.36 ， S630 | |
| 科图分类： | 67.317 | |
| 主题词： | 蔬菜--食品贮藏 , CT--S068973--蔬菜 , CT--S067913--食品贮藏 , 蔬菜--食品保鲜 , CT--S067890--食品保鲜 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5082-0692-4 | |
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| 蔬菜的贮存与保鲜/马文等编著.-北京：金盾出版社，1998 |
| 199页；19cm |
| ISBN 7-5082-0692-4：CNY 13.00 |
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正题名：蔬菜的贮存与保鲜
索取号：S630/128
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