书目信息 |
| 题名： |
酿酒工业分析手册
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| 作者： | 蔡定域 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 轻工业出版社 1988.4 |
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| 页数： | 664页 | |
| 开本： | 26厘米 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS261.7-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酿酒工业--分析方法--手册 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-0410-5 | |
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| 酿酒工业分析手册/蔡定域编著.-北京：轻工业出版社，1988.4 |
| 664页；26厘米 |
| ISBN 978-7-5019-0410-5(精装)：CNY18.60 |
| 本书共十四章,介绍了国内外主要饮料酒从原料到成品的各种分析方法。 |
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正题名：酿酒工业分析手册
索取号：TS261.7/1
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| 3 | 2000142577 | 2000142577 | 旧书回溯/ [索取号:TS261.7/1] | 在馆 |