书目信息 |
| 题名： |
名特海产品加工技术
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| 作者： | 宋文铎 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 农业出版社 1996 |
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| 页数： | 240页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | 水产品加工技术丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS254.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 海产品--食品加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-109-02567-7 | |
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| 名特海产品加工技术/宋文铎编著.-北京：农业出版社，1996 |
| 240页；19cm.-(水产品加工技术丛书；1) |
| ISBN 978-7-109-02567-7：CNY13.30 |
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正题名：名特海产品加工技术
索取号：TS254.5/3
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