书目信息 |
| 题名： |
上海名厨陆金华菜肴围边集锦
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| 作者： | 陆金华 制作 ；李承智 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海文化出版社 1993 |
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| 页数： | 95页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.1 ， J314.9 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术--菜谱--装饰雕塑 , 雕塑--（技术）美术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80511-611-3 | |
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| 上海名厨陆金华菜肴围边集锦/陆金华制作/李承智编著.-上海：上海文化出版社，1993 |
| 95页；20cm |
| ISBN 7-80511-611-3：CNY20.00 |
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正题名：上海名厨陆金华菜肴围边集锦
索取号：TS972.1/233
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