书目信息 |
| 题名： |
食品安全培训教程
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| 作者： | 张观发 编著 ；中国食品安全普法办公室 编写 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 郑州 河南科学技术出版社 2017 |
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| 页数： | 303页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品安全--技术培训--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5349-8669-7 | |
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| 食品安全培训教程/张观发编著/中国食品安全普法办公室编写.-郑州：河南科学技术出版社，2017 |
| 303页；24cm |
| ISBN 978-7-5349-8669-7：CNY60.00 |
| 本书分三大部分：绪论从国家发展战略地位的高度出发，概要阐述了科学膳食与全民健康的关系以及食品安全的重要性；上篇简要介绍食品安全基本知识；下篇系统介绍食品安全相关的法律、法规及各项条例制度。书中有国家颁发实施的食品安全法条文，也有作者学习、研究食品安全法的心得、体会。本书旨在宣传、普及、贯彻食品安全法，提高民众的法律意识，是一本很好的食品安全培训教材。 |
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正题名：食品安全培训教程
索取号：TS201.6/10
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