书目信息 |
| 题名： |
冷冻食品的品质管理
|
|
| 作者： | 史维一 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海交通大学出版社 1990.9 |
|
| 页数： | 177页 | |
| 开本： | 19厘米 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS205.7 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 冷冻食品--质量管理 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-313-00702-7 | |
| 000 | 00661cam0 2200229 450 | |
| 001 | 0100333352 | |
| 005 | 20060518101520.0 | |
| 010 | @a7-313-00702-7@dCNY2.50 | |
| 011 | @a7-313-00702-7 | |
| 100 | @a19910729d1990 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b310000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a冷冻食品的品质管理@9Leng Dong Shi;Si Pin De;Di Pin Zhi Guan Li @f史维一编著@b专著 |
| 210 | @a上海@c上海交通大学出版社@d1990.9 | |
| 215 | @a177页@d19厘米 | |
| 606 | 0 | @a冷冻食品@x质量管理 |
| 690 | @aTS205.7@v3 | |
| 701 | 0 | @a史维一@9shi wei yi@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@bAiZhiMarc@c19910729 |
| 905 | @aBZT@dTS205.7@e4@f2@sTS205.7/4 | |
| 冷冻食品的品质管理/史维一编著.-上海：上海交通大学出版社，1990.9 |
| 177页；19厘米 |
| ISBN 7-313-00702-7：CNY2.50 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：冷冻食品的品质管理
索取号：TS205.7/4
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000141104 | 2000141104 | 旧书回溯/ [索取号:TS205.7/4] | 在馆 | |
| 2 | 2000141105 | 2000141105 | 旧书回溯/ [索取号:TS205.7/4] | 在馆 |