书目信息 |
| 题名： |
葡萄酒科学与工艺
|
|
| 作者： | 卑诺 ， Peynaud 著 ；朱宝镛 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1992 |
|
| 页数： | 398页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS262.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 葡萄酒--基本知识 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-1181-9 | |
| 000 | 00952nam0 2200289 450 | |
| 001 | 0100384467 | |
| 005 | 20101126110528.0 | |
| 010 | @a7-5019-1181-9@dCNY12.90 | |
| 011 | @a7-5019-1181-9 | |
| 100 | @a20021005d1992 em y0chiy0110 ea | |
| 101 | 1 | @achi@cfre |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @af z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a葡萄酒科学与工艺@9Pu Tao Jiu Ke Xue Yu Gong Yi @f(法)卑 诺(Peynaud,Emile)著@g朱宝镛等译@b专著 |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d1992 | |
| 215 | @a398页@c照片@d26cm | |
| 300 | @a书名原文:Knowing and making wine | |
| 330 | @a本书叙述了葡萄酒的成分与评尝,葡萄的成熟与收获,葡萄酒酿造的微生物学,葡萄酒酿造工艺等知识。 | |
| 510 | 1 | @aKnowing and making wine@zeng |
| 606 | 0 | @a葡萄酒@x基本知识 |
| 690 | @aTS262.6@v3 | |
| 701 | 1 | @a卑诺@9bei nuo@bE.@4著 |
| 701 | 1 | @aPeynaud@bEmile@4著 |
| 702 | 0 | @a朱宝镛@9zhu bao yong@4译 |
| 801 | 0 | @aCN@bAiZhiMarc@c19930104 |
| 905 | @aBZT@dTS262.6@e12@f2@sTS262.6/12 | |
| 葡萄酒科学与工艺/(法)卑 诺(Peynaud,Emile)著/朱宝镛等译.-北京：中国轻工业出版社，1992 |
| 398页：照片；26cm |
| 书名原文:Knowing and making wine |
| ISBN 7-5019-1181-9：CNY12.90 |
| 本书叙述了葡萄酒的成分与评尝,葡萄的成熟与收获,葡萄酒酿造的微生物学,葡萄酒酿造工艺等知识。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：葡萄酒科学与工艺
索取号：TS262.6/12
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000143772 | 2000143772 | 旧书回溯/ [索取号:TS262.6/12] | 在馆 | |
| 2 | 2000143918 | 2000143918 | 旧书回溯/ [索取号:TS262.6/12] | 在馆 |