书目信息 |
| 题名： |
畜禽水产品及其制品选购消费知识
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| 作者： | 向俊 主编 ；湖南省食品质量监督检验研究院 编写 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 长沙 湖南科学技术出版社 2019 |
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| 页数： | 149页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 食品安全消费常识丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F762.5 ， F762.6 ， F762 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 畜产品--xu chan pin--选购--基本知识 , 家禽--jia qin--动物产品--选购--基本知识 , 家禽--jia qin--动物产品--选购--基本知识 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5710-0025-7 | |
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| 畜禽水产品及其制品选购消费知识/湖南省食品质量监督检验研究院编写/本册主编向俊.-长沙：湖南科学技术出版社，2019 |
| 149页：彩图；24cm.-(食品安全消费常识丛书) |
| ISBN 978-7-5710-0025-7(精装)：CNY48.00 |
| 食品安全一直是消费者关注的问题, 本书针对畜禽水产品分类、选购、消费、储存、污染分析、风险警示等方面进行分析, 并对消费中存在的误区进行一些举例说明。 |
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正题名：畜禽水产品及其制品选购消费知识
索取号：F762/8
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