书目信息 |
| 题名： |
豆芽生产新技术
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| 作者： | 叶自新 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 金盾出版社 1993 |
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| 页数： | 91页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS214.04 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 豆芽--加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-80022-674-8 | |
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| 豆芽生产新技术/叶自新编著.-北京：金盾出版社，1993 |
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| ISBN 978-7-80022-674-8：CNY3 |
| 本书介绍豆芽生产意义和食用价值、豆芽的形态特点及对环境条件的要求、豆芽生产技术等,并附有豆芽菜烹调方法。 |
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正题名：豆芽生产新技术
索取号：TS214.04/1
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