书目信息 |
| 题名： |
蔬菜贮运工培训教材
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| 作者： | 刘昱佳 ， 王保全 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 金盾出版社 2008 |
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| 页数： | 128页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 新型农民现代农业技术与技能培训丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S630.9 ， S63 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蔬菜--贮运--技术培训--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5082-4961-2 | |
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| 蔬菜贮运工培训教材/刘昱佳, 王保全编著.-北京：金盾出版社，2008 |
| 128页：图；21cm.-(新型农民现代农业技术与技能培训丛书) |
| 全国职业培训与技能鉴定推荐用书 |
| ISBN 978-7-5082-4961-2：CNY10.00 |
| 本书内容包括: 蔬菜贮运工的岗位职责与素质要求、蔬菜贮运工须具备的基础知识、蔬菜产品的商品化处理、蔬菜产品的贮藏方式、蔬菜产品的运输、蔬菜产品的贮藏病害及其防治、主要蔬菜产品的贮藏、蔬菜产品质量标准与检测等。 |
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正题名：蔬菜贮运工培训教材
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