书目信息 |
| 题名： |
微生物工程工艺原理
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| 作者： | 姚汝华 ， 周世水 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 广州 华南理工大学出版社 2011.01 |
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| 页数： | 405页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ920.6 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 微生物--生物工程--工艺学--高等学校--教材 , 微生物 , 生物工程 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5623-2570-3 | |
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| 微生物工程工艺原理/姚汝华，周世水主编.-2版.-广州：华南理工大学出版社，2011.01(2007重印) |
| 405页；26cm |
| 21世纪生物科学与工程系列教材 |
| ISBN 978-7-5623-2570-3：CNY36.00 |
| 本书系统介绍了微生物工程的工艺原理和生产技术。全书共分五篇，主要内容包括微生物工业菌种与培养基、发酵机制、发酵工艺过程的控制、发酵产物的提取与精制、微生物工程相关的技术与经济学。 |
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正题名：微生物工程工艺原理
索取号：TQ920.6/1
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