书目信息 |
| 题名： |
特种稻米及其加工技术
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| 作者： | 张名位 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2000.06 |
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| 页数： | 360页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | 农产品深加工系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS212 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粮食加工--食品工业 , 粮食加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-1977-1 | |
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| 特种稻米及其加工技术/张名位编著.-北京：中国轻工业出版社，2000.06 |
| 360页；19cm.-(农产品深加工系列) |
| ISBN 7-5019-1977-1：CNY30.00 |
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正题名：特种稻米及其加工技术
索取号：TS212/1
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