书目信息 |
| 题名： |
果蔬产品加工工艺学
|
|
| 作者： | 陈学平 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业出版社 1995 |
|
| 页数： | 230页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS255.36 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 水果加工--工艺学--高等学校--教材 , 蔬菜加工--工艺学--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-109-03314-6 | |
| 000 | 00715nam0 2200205 450 | |
| 001 | 0100683822 | |
| 005 | 20130418135243.0 | |
| 010 | @a978-7-109-03314-6@dCNY18.60 | |
| 100 | @a20021005e19971995em y0chiy0120 ea | |
| 200 | 1 | @a果蔬产品加工工艺学@9Guo Shu Chan Pin Jia Gong Gong Yi Xue @f陈学平主编@b专著 |
| 210 | @a北京@c中国农业出版社@d1995@h1997重印 | |
| 215 | @a230页@d26cm | |
| 300 | @a全国高等农业院校教材 农产品贮藏与加工专业用 | |
| 300 | @a全国高等农业院校教材指导审定 | |
| 606 | 0 | @a水果加工@x工艺学@x高等学校@x教材 |
| 606 | 0 | @a蔬菜加工@x工艺学@x高等学校@x教材 |
| 690 | @aTS255.36@v三版 | |
| 701 | 0 | @a陈学平@9chen xue ping@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@bAiZhiMarc@c19950506 |
| 905 | @aBZT@dTS255.36@e2@f3@sTS255.36/2 | |
| 果蔬产品加工工艺学/陈学平主编.-北京：中国农业出版社，1995(1997重印) |
| 230页；26cm |
| 全国高等农业院校教材 农产品贮藏与加工专业用.-全国高等农业院校教材指导审定 |
| ISBN 978-7-109-03314-6：CNY18.60 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：果蔬产品加工工艺学
索取号：TS255.36/2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2000016063 | 2000016063 | 旧书回溯/ [索取号:TS255.36/2] | 在馆 | |
| 2 | 2000063905 | 2000063905 | 旧书回溯/ [索取号:TS255.36/2] | 在馆 | |
| 3 | 2000063906 | 2000063906 | 旧书回溯/ [索取号:TS255.36/2] | 在馆 |