书目信息 |
| 题名： |
川味冷拼
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| 作者： | 郑绍武 ， 郑绍武 编著 ；王涤寰 摄影 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 农村读物出版社 2002 |
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| 页数： | 68页 | |
| 开本： | 19×21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.121 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱 , 凉菜 , 凉菜--菜谱--四川省 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5048-3521-8 | |
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| 川味冷拼：图集/郑绍武编著/王涤寰摄影.-北京：农村读物出版社，2002 |
| 68页；19×21cm |
| ISBN 7-5048-3521-8：CNY15.00 |
| 本书收有：“凉拌海蛰”、“虎皮凤爪”、“白切鸡”、“蒜茸豇豆”、“红油牛头”、“珊瑚瓜条”、“南乳墨鱼仔”等川味冷拼。 |
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正题名：川味冷拼
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