书目信息 |
| 题名： |
食品分析原理与技术
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| 作者： | 李超 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学技术文献出版社 1987 |
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| 页数： | 10,340页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品分析 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 15176.759 | |
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| 食品分析原理与技术/李超编著.-北京：科学技术文献出版社，1987 |
| 10,340页：图；19cm |
| ISBN 15176.759：CNY2.35 |
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正题名：食品分析原理与技术
索取号：TS/980
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