书目信息 |
| 题名： |
新编精品鲁菜
|
|
| 作者： | 吴昊天 ， 吴杰 主编 ；夏玲 ， 刘捷 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 金盾出版社 2010 |
|
| 页数： | 90页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182.52 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--山东省 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5082-6470-7 | |
| 000 | 01210nam0 2200277 450 | |
| 001 | 2337677000 | |
| 005 | 20231212102819.02 | |
| 010 | @a978-7-5082-6470-7@d25.00CNY | |
| 100 | @a20100813d2010 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a新编精品鲁菜@Axin bian jing pin lu cai@f主编吴昊天, 吴杰@g编著夏玲 ... [等]@g摄影吴昊天 |
| 210 | @a北京@c金盾出版社@d2010 | |
| 215 | @a90页@c彩图@d23cm | |
| 304 | @a题名页题: 编著夏玲, 刘捷, 刘思含, 王茹, 王淑芳等 | |
| 330 | @a鲁菜就是山东菜, 是由济南和胶东两大流派构成, 以其风味独特, 制作精细而享誉海内外, 是举世公认的中国四大菜系之一。本书分为5大类 (畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类), 共200个品种, 不仅囊括了传统的经典鲁菜, 还广泛收入了近年来涌现的创新菜品 (品种)。书中所介绍的制作方法详实可靠, 好学易懂, 只要认真阅读, 就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的山东特色菜, 为日常饮食增添美味。 | |
| 517 | 1 | @a精品鲁菜@Ajing pin lu cai |
| 606 | 0 | @a菜谱@y山东省 |
| 690 | @aTS972.182.52@v5 | |
| 701 | 0 | @a吴昊天@Awu hao tian@4主编 |
| 701 | 0 | @a吴杰@Awu jie@4主编 |
| 702 | 0 | @a夏玲@Axia ling@4编著 |
| 702 | 0 | @a刘捷@Aliu jie@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@b湖北三新@c20101111 |
| 905 | @aBZT@dTS972.182.52@e2 | |
| 新编精品鲁菜/主编吴昊天, 吴杰/编著夏玲 ... [等]/摄影吴昊天.-北京：金盾出版社，2010 |
| 90页：彩图；23cm |
| ISBN 978-7-5082-6470-7：25.00CNY |
| 鲁菜就是山东菜, 是由济南和胶东两大流派构成, 以其风味独特, 制作精细而享誉海内外, 是举世公认的中国四大菜系之一。本书分为5大类 (畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类), 共200个品种, 不仅囊括了传统的经典鲁菜, 还广泛收入了近年来涌现的创新菜品 (品种)。书中所介绍的制作方法详实可靠, 好学易懂, 只要认真阅读, 就不难做出色香味形俱佳的、地地道道的山东特色菜, 为日常饮食增添美味。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：新编精品鲁菜
索取号：TS972.182.52/2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2001595887 | 2001595887 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 2 | 2001595888 | 2001595888 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 3 | 2001595889 | 2001595889 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 4 | 2001595890 | 2001595890 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 5 | 2001595891 | 2001595891 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 6 | 2001595892 | 2001595892 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 7 | 2001595893 | 2001595893 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 8 | 2001595894 | 2001595894 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 9 | 2001595895 | 2001595895 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 10 | 2001595896 | 2001595896 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 11 | 2001595897 | 2001595897 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 12 | 2001595898 | 2001595898 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 13 | 2001595899 | 2001595899 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 14 | 2001595900 | 2001595900 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 15 | 2001595901 | 2001595901 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 16 | 2001595902 | 2001595902 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 17 | 2001595903 | 2001595903 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 18 | 2001595904 | 2001595904 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 19 | 2001595905 | 2001595905 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 20 | 2001595906 | 2001595906 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 21 | 2001595907 | 2001595907 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 22 | 2001595908 | 2001595908 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 23 | 2001595909 | 2001595909 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 24 | 2001595910 | 2001595910 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 25 | 2001595911 | 2001595911 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 26 | 2001595912 | 2001595912 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 27 | 2001595913 | 2001595913 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 28 | 2001595914 | 2001595914 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 29 | 2001595915 | 2001595915 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 | |
| 30 | 2001595916 | 2001595916 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2088/ [索取号:TS972.182.52/2] | 在馆 |