书目信息 |
| 题名： |
不失败的基础烘焙书
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| 作者： | 黎国雄 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 哈尔滨 黑龙江科学技术出版社 2018 |
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| 页数： | 198页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | 金版健康文库 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS213.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 烘焙--糕点加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5388-9408-0 | |
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| 不失败的基础烘焙书/黎国雄主编.-哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2018 |
| 198页：彩图；22cm.-(金版健康文库) |
| 烘焙快乐厨房 美好生活典藏书系 |
| ISBN 978-7-5388-9408-0(精装)：CNY52.00 |
| 本书精选了几十款常见的超人气烘焙点心，包括杯子蛋糕、饼干、泡芙、司康、小面包、挞、派等，并对所列点心配有制作方法、操作步骤图。 |
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正题名：不失败的基础烘焙书
索取号：TS213.2/10
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