书目信息 |
| 题名： |
小吃巧做十日通
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| 作者： | 张哲普 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 京华出版社 2000 |
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| 页数： | 210页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | 十日通丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.116 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 小吃--基本知识 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80600-484-X | |
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| 小吃巧做十日通/张哲普主编.-北京：京华出版社，2000 |
| 210页；22cm.-(十日通丛书) |
| ISBN 7-80600-484-X：CNY16.00 |
| 本书分十日课程，讲述了小吃的基本知识，介绍了蒸糕、蒸饺、蒸包、炸糕、烧饼、煎饼、锅贴等的制作方法。 |
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正题名：小吃巧做十日通
索取号：TS972.116/1
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