书目信息 |
| 题名： |
鱼类药用与美食制作
|
|
| 作者： | 姚海燕 ， 彭波 主编 ；刘彦阁 ， 姚之歌 ， 王东升 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 金盾出版社 2013 |
|
| 页数： | 12,313页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R282.74 ， TS972.126 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 药用动物--鱼类 , 中式菜肴--鱼类菜肴--菜谱 , 鱼类--菜肴--中国 , 药用动物 , 鱼类 , 中式菜肴 , 鱼类菜肴 , 菜谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5082-7882-7 | |
| 000 | 01222nam0 2200361 450 | |
| 001 | 2366368042 | |
| 005 | 20231215182703.17 | |
| 010 | @a978-7-5082-7882-7@dCNY 26.00 | |
| 100 | @a20130305d2013 em y0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @ay z 000yy | |
| 200 | 1 | @a鱼类药用与美食制作@Ayu lei yao yong yu mei shi zhi zuo@b专著@f姚海扬，彭波主编@g刘彦阁，姚之歌，王东升编著 |
| 210 | @a北京@c金盾出版社@d2013 | |
| 215 | @a12,313页@d21cm | |
| 330 | @a本书分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用配方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点。 | |
| 606 | 0 | @a药用动物@x鱼类 |
| 606 | 0 | @a中式菜肴@x鱼类菜肴@x菜谱 |
| 606 | 0 | @a鱼类@x菜肴@y中国 |
| 606 | 0 | @a药用动物 |
| 606 | 0 | @a鱼类 |
| 606 | 0 | @a中式菜肴 |
| 606 | 0 | @a鱼类菜肴 |
| 606 | 0 | @a菜谱 |
| 690 | @aR282.74@v5 | |
| 690 | @aTS972.126@v5 | |
| 701 | 0 | @a姚海燕@Ayao hai yang@c(女，保健)@4主编 |
| 701 | 0 | @a彭波@Apeng bo@c(保健)@4主编 |
| 702 | 0 | @a刘彦阁@Aliu yan ge@4编著 |
| 702 | 0 | @a姚之歌@Ayao zhi ge@4编著 |
| 702 | 0 | @a王东升@Awang dong sheng@c(保健)@4编著 |
| 801 | 2 | @aCN@b辽宁北配@c20231205 |
| 905 | @aBZT@dR282.74@e2 | |
| 鱼类药用与美食制作/姚海扬，彭波主编/刘彦阁，姚之歌，王东升编著.-北京：金盾出版社，2013 |
| 12,313页；21cm |
| ISBN 978-7-5082-7882-7：CNY 26.00 |
| 本书分为两部分，第一部分介绍了我国常用鱼类的名称、别名、营养素、性味归经、功效及药用配方等内容；第二部分介绍了常用鱼类美食制作方法，包括主料、配料、调料、烹制方法、操作要点。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：鱼类药用与美食制作
索取号：R282.74/2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 2001632807 | 2001632807 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2787/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 2 | 2001632808 | 2001632808 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2787/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 3 | 2001632809 | 2001632809 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2787/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 4 | 2001632810 | 2001632810 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2787/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 5 | 2001632811 | 2001632811 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 6 | 2001632812 | 2001632812 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 7 | 2001632813 | 2001632813 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 8 | 2001632814 | 2001632814 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 9 | 2001632815 | 2001632815 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 10 | 2001632816 | 2001632816 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 11 | 2001632817 | 2001632817 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 12 | 2001632818 | 2001632818 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 13 | 2001632819 | 2001632819 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 14 | 2001632820 | 2001632820 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 15 | 2001632821 | 2001632821 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 16 | 2001632822 | 2001632822 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 17 | 2001632823 | 2001632823 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 18 | 2001632824 | 2001632824 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 19 | 2001632825 | 2001632825 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 20 | 2001632826 | 2001632826 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 21 | 2001632827 | 2001632827 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 22 | 2001632828 | 2001632828 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 23 | 2001632829 | 2001632829 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 24 | 2001632830 | 2001632830 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 25 | 2001632831 | 2001632831 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 26 | 2001632832 | 2001632832 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 27 | 2001632833 | 2001632833 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 28 | 2001632834 | 2001632834 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 29 | 2001632835 | 2001632835 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 | |
| 30 | 2001632836 | 2001632836 | 辽三/辽宁北配(第三批)/2788/ [索取号:R282.74/2] | 在馆 |