书目信息 |
| 题名： |
家庭水果小食品制作
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| 作者： | 牟增荣 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 农村读物出版社 2000 |
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| 页数： | 213页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 小木屋生活丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS255.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 小食品-水果加工 , 水果加工-小食品 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5048-3053-4 | |
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| 家庭水果小食品制作/牟增荣编著.-北京：农村读物出版社，2000 |
| 213页；20cm.-(小木屋生活丛书) |
| ISBN 7-5048-3053-4：CNY10.20 |
| 本书介绍139种果脯蜜饯、果酱、果冻、果汁饮料、果干、果酒等小食品的原辅料配方和具体操作要点。 |
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正题名：家庭水果小食品制作
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