书目信息 |
| 题名： |
经典粤菜
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| 作者： | 张鹏 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京联合出版公司 2014 |
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| 页数： | 229页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182.65 ， TS972.18 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粤菜--菜谱 , 菜谱 , 粤菜 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5502-2966-2 | |
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| 经典粤菜/张鹏主编.-北京：北京联合出版公司，2014 |
| 229页：彩照；26cm |
| 舌尖上的生活家常美食 |
| ISBN 978-7-5502-2966-2：CNY68.00 |
| 本书精选300多道经典粤菜，分为素菜类70多道、畜肉类菜60多道、禽蛋类70多道、水产海鲜类100多道。部分菜品介绍了材料准备、调料准备、做法演示、营养分析等项目。 |
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正题名：经典粤菜
索取号：TS972.18/8
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