书目信息 |
| 题名： |
面食不难
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| 作者： | 飞雪无霜 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 沈阳 辽宁科学技术出版社 2015.07 |
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| 页数： | 204页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.116 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 面食--mian shi--制作 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5381-9304-6 | |
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| 330 | @a家常面食有很多种, 面粉的品种就有很多。以我们最常见的馒头包子, 以及面条、馄饨等, 基本上每天都会食用。那么怎么样在家里轻松上手, 做出美味好吃的主食呢? 本书按照面团的种类进行分类, 按照冷水面团、发酵面团、烫面面团、油酥面团等详细介绍各种中式面食的制作方法。 | |
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| 面食不难/飞雪无霜著.-沈阳：辽宁科学技术出版社，2015.07 |
| 204页：彩图；24cm |
| ISBN 978-7-5381-9304-6：CNY45.00 |
| 家常面食有很多种, 面粉的品种就有很多。以我们最常见的馒头包子, 以及面条、馄饨等, 基本上每天都会食用。那么怎么样在家里轻松上手, 做出美味好吃的主食呢? 本书按照面团的种类进行分类, 按照冷水面团、发酵面团、烫面面团、油酥面团等详细介绍各种中式面食的制作方法。 |
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正题名：面食不难
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