书目信息 |
| 题名： |
象山海盐晒制技艺
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| 作者： | 张利民 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 杭州 浙江摄影出版社 2014 |
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| 页数： | 175页, [1] 叶图版 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | 浙江省非物质文化遗产代表作丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS343 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 海盐--滩晒制盐--象山县 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5514-0750-2 | |
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| 330 | @a本书讲述: 象山三面环海, 深得渔盐之利, 有着十分悠久的盐业生产历史。象山制盐长期因袭旧法, 煮海为盐; 之后历经板晒制盐、缸坦晒制盐、平滩晒盐, 形成了今天的摊晒技艺, 盐产稳定, 成本低, 效益高。象山海盐晒制技艺是历代盐民生产经验的总结和劳动智慧的结晶。 | |
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| 象山海盐晒制技艺/张利民编著.-杭州：浙江摄影出版社，2014 |
| 175页, [1] 叶图版：图 (部分彩图), 地图；22cm.-(浙江省非物质文化遗产代表作丛书) |
| 第二批国家级非物质文化遗产浙江省项目 |
| ISBN 978-7-5514-0750-2：CNY47.00 |
| 本书讲述: 象山三面环海, 深得渔盐之利, 有着十分悠久的盐业生产历史。象山制盐长期因袭旧法, 煮海为盐; 之后历经板晒制盐、缸坦晒制盐、平滩晒盐, 形成了今天的摊晒技艺, 盐产稳定, 成本低, 效益高。象山海盐晒制技艺是历代盐民生产经验的总结和劳动智慧的结晶。 |
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正题名：象山海盐晒制技艺
索取号：TS343/1
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