书目信息 |
| 题名: |
豆,豆,豆
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| 作者: | 法布里肯 , Fabricant , 贝瑞 , Berry 著 ;何嘉玲 , 胡奇玮 译 | |
| 分册: | ||
| 出版信息: | 北京 中国友谊出版公司 2006.06 |
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| 页数: | 143页 | |
| 开本: | 19cm | |
| 丛书名: | 食物公社丛书 | |
| 单 册: | ||
| 中图分类: | S643 , TS214-49 | |
| 科图分类: | ||
| 主题词: | 豆类蔬菜--普及读物 , 豆制食品--普及读物 | |
| 电子资源: | ||
| ISBN: | 7-5057-2030-9 | |
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| 豆,豆,豆:38种豆子的美味关系/(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant),伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry)著/何嘉玲, 胡奇玮译.-北京:中国友谊出版公司,2006.06 |
| 143页:图;19cm.-(食物公社丛书) |
| ISBN 7-5057-2030-9:CNY28.00 |
| 本书介绍了豆子在地球上存在的历史已经超过1万年,而书中特别列举出超过35种常见和罕见的豆子——有些你可能见过,更多的却闻所未闻。每种豆子都有美丽的照片,还配有40多道美味菜谱,全部由美国一流大厨提供。 |
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正题名:豆,豆,豆
索取号:S643/2
 
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