书目信息 |
| 题名： |
豆，豆，豆
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| 作者： | 法布里肯 ， Fabricant ， 贝瑞 ， Berry 著 ；何嘉玲 ， 胡奇玮 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国友谊出版公司 2006.06 |
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| 页数： | 143页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | 食物公社丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S643 ， TS214-49 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 豆类蔬菜--普及读物 , 豆制食品--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5057-2030-9 | |
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| 豆，豆，豆：38种豆子的美味关系/(美)弗洛伦斯·法布里肯(Florence Fabricant)，伊丽莎白·贝瑞(Elizabeth Berry)著/何嘉玲, 胡奇玮译.-北京：中国友谊出版公司，2006.06 |
| 143页：图；19cm.-(食物公社丛书) |
| ISBN 7-5057-2030-9：CNY28.00 |
| 本书介绍了豆子在地球上存在的历史已经超过1万年，而书中特别列举出超过35种常见和罕见的豆子——有些你可能见过，更多的却闻所未闻。每种豆子都有美丽的照片，还配有40多道美味菜谱，全部由美国一流大厨提供。 |
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正题名：豆,豆,豆
索取号：S643/2
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