书目信息 |
| 题名： |
家常点心
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| 作者： | 凌柏元 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 上海 上海文化出版社 2001 |
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| 页数： | 114页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.134 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术--面食--大米--食谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80646-210-4 | |
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| 家常点心/凌柏元编著.-上海：上海文化出版社，2001 |
| 114页：图；20cm |
| 365天新家常菜 |
| ISBN 7-80646-210-4：CNY10.00 |
| 本书分为：水调面团制品、膨松面团制品、米制面团制品、杂色面团制品四部分，介绍了“虾肉煎饼”、“黄油糕”、“油条”等110余款家常点心。 |
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正题名：家常点心
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