书目信息 |
| 题名： |
中式面点制作知识与技能
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| 作者： | 卓光兰 编写 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国劳动社会保障出版社 2005.06 |
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| 页数： | 102页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.116 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 糕点加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5045-1676-7 | |
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| 中式面点制作知识与技能/卓光兰编写.-北京：中国劳动社会保障出版社，2005.06 |
| 102页；26cm |
| 中等职业技术学校旅游服务模块教材 |
| ISBN 7-5045-1676-7：CNY11.00 |
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| 相关链接 |
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正题名：中式面点制作知识与技能
索取号：TS972.116/3
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 0687447 | 2000687447 | 样本书库/样006架B面5层3列/ [索取号:TS972.116/3] | 在馆 | |
| 2 | 0687448 | 2000687448 | 中心书库中库/ 中库024架A面3列1层35/ [索取号:TS972.116/3] | 在馆 | |
| 3 | 0687449 | 2000687449 | 中心书库中库/ 中库024架A面3列1层34/ [索取号:TS972.116/3] | 在馆 | |
| 4 | 0687450 | 2000687450 | 中心书库中库/ 中库024架A面3列1层33/ [索取号:TS972.116/3] | 在馆 | |
| 5 | 0687451 | 2000687451 | 中心书库中库/ 中库024架A面1列7层36/ [索取号:TS972.116/3] | 在馆 |