书目信息 |
| 题名： |
国内外技术法规和标准中食品微生物限量
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| 作者： | 中华人民共和国广东出入镜检验检疫局 编译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国标准出版社 2002.09 |
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| 页数： | 392页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.4-65 ， TS207.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5066-2904-6 | |
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| 国内外技术法规和标准中食品微生物限量/中华人民共和国广东出入镜检验检疫局编译.-北京：中国标准出版社，2002.09 |
| 392页；26cm |
| ISBN 7-5066-2904-6(精装)：CNY85.00 |
| 全书涉及近700种食品,列了了100多种微生物/代谢物的5000多条限量规定及150多种取样计划。 |
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正题名：国内外技术法规和标准中食品微生物限量
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