书目信息 |
| 题名: |
国内外技术法规和标准中食品微生物限量
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| 作者: | 中华人民共和国广东出入镜检验检疫局 编译 | |
| 分册: | ||
| 出版信息: | 北京 中国标准出版社 2002.09 |
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| 页数: | 392页 | |
| 开本: | 26cm | |
| 丛书名: | ||
| 单 册: | ||
| 中图分类: | TS207.4-65 , TS207.4 | |
| 科图分类: | ||
| 主题词: | 食品工业 | |
| 电子资源: | ||
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| 国内外技术法规和标准中食品微生物限量/中华人民共和国广东出入镜检验检疫局编译.-北京:中国标准出版社,2002.09 |
| 392页;26cm |
| ISBN 7-5066-2904-6(精装):CNY85.00 |
| 全书涉及近700种食品,列了了100多种微生物/代谢物的5000多条限量规定及150多种取样计划。 |
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正题名:国内外技术法规和标准中食品微生物限量
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