书目信息 |
| 题名： |
食物化学浅谈
|
|
| 作者： | 形继祖 ， 何静华 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 广州 广州出版社 2003.08 |
|
| 页数： | 102页 | |
| 开本： | 18cm | |
| 丛书名： | 科学文丛 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-83638-873-5 | |
| 000 | 00891n 2200265 450 | |
| 001 | 073000002432 | |
| 005 | 20091114152626.96 | |
| 010 | @a7-83638-873-5@dCNY9.00 | |
| 100 | @a20040228d emy0chiy0121 eb | |
| 101 | 0 | @achi |
| 105 | @ay 000000zy | |
| 200 | @a食物化学浅谈@Ashi wu hua xue qian tan@f何静华,形继祖主编@Fhe jing hua,xing ji zu zhu bian | |
| 210 | @a广州@c广州出版社@d2003.08 | |
| 215 | @a102页@d18cm | |
| 225 | 2 | @a科学文丛 |
| 300 | 2 | @a@9ke xue wen cong@v(97) |
| 330 | @a“民以食为天”食物是维持人的生命和健康的物质基础。通过本书对食物科学的化学基础的了解，使广大诸者获得更多的有关常识。 | |
| 410 | 0 | @12001 @a科学文丛 |
| 606 | 0 | @a食品工业 |
| 690 | @aTS201.2@v4 | |
| 701 | 0 | @a形继祖@Axing ji zu@4主编 |
| 701 | 0 | @a何静华@Ahe jing hua@4主编 |
| 801 | 0 | @c20091114 |
| 905 | @aBZT@dTS201.2@e2 | |
| 999 | @tC@Axiuxia@a20040228 12:28:19@Ixiuxia@i20040228 12:28:46 | |
| 食物化学浅谈/何静华,形继祖主编.-广州：广州出版社，2003.08 |
| 102页；18cm.-(科学文丛) |
| ISBN 7-83638-873-5：CNY9.00 |
| “民以食为天”食物是维持人的生命和健康的物质基础。通过本书对食物科学的化学基础的了解，使广大诸者获得更多的有关常识。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：食物化学浅谈
索取号：TS201.2/2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 427281 | 210554265 | 中心书库北库/ 北库023架A面3列2层12/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 | |
| 2 | 427282 | 210554256 | 中心书库北库/ 北库023架A面3列2层109/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 | |
| 3 | 427283 | 210554247 | 中心书库北库/ 北库023架A面3列2层105/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 | |
| 4 | 427284 | 210554238 | 中心书库北库/ 北库023架A面3列2层108/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 | |
| 5 | 427285 | 210554229 | 中心书库中库/ 中库025架B面8列4层43/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 | |
| 6 | 427286 | 210554201 | 中心书库北库/ 北库023架A面3列2层110/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 | |
| 7 | 427287 | 210554194 | 中心书库北库/ 北库023架A面3列2层107/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 | |
| 8 | 427288 | 210554210 | 中心书库北库/ 北库023架A面3列2层11/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 | |
| 9 | 427289 | 210554185 | 中心书库北库/ 北库023架A面3列2层106/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 | |
| 10 | 427290 | 210554176 | 中心书库北库/ 北库023架A面3列2层13/ [索取号:TS201.2/2] | 在馆 |